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Los restaurantes Culler de Pau y España, soles de la Guía Repsol 2013

La semana pasada se presentó la Guía Repsol 2013, la guía española alternativa a otras clasificaciones internacionales en la que se conceden tres tipos de distinciones a los establecimientos de hostelería: tres soles, mejores restaurantes del año; dos soles, calidad excelente en cocina, y un sol, excelente calidad y variedad de platos. En la nueva clasificación, el restaurante Culler de Pau (O Grove) de Javier Olleros, obtiene su segundo Sol, y el restaurante lucense España, comandado por Héctor López, aparece por primera vez en la clasificación con un Sol.
Con 35 años de historia, las distinciones de la Guía Repsol se basan en el criterio de la Cofradía de la Buena Mesa y la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía. La edición 2013 de la Guía Repsol recoge 408 establecimientos con Soles Repsol.