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Cocinando sin muros

UNA NOCHE GASTRONÓMICA A CARGO DE GRUPO NOVE PARA RECAUDAR FONDOS PARA LOS BOMBEROS DE LESBOS

 

  • Ocho cocineros elaborarán tapas solidarias en el evento “Cocinando sin muros” en favor de la asociación PROEM-AID (Professional Emergency Aid) el próximo lunes en el Pazo da Cultura de Pontevedra a partir de las 20.00 horas
  • Además habrá actuaciones musicales a cargo de Nicolás Pastoriza, Pepe Solla y el sumiller Juanjo Figueroa Treus, en un maridaje especial entre gastronomía y música. El fotógrafo Óscar Vifer presentará su exposición “Dinghy” sobre su viaje a los campos de refugiados de Grecia.

El salvamento y rescate de las personas que llegan a la Isla de Lesbos es el objetivo principal de la ONG Proem-AID (Professional Emergency AID), entidad que promueve el evento solidario “Cocinando sin muros” que tendrá lugar en el Pazo da Cultura de Pontevedra el próximo lunes, 19 de diciembro a partir de las 20.00 horas. 

La falta de financiación fue el motivo principal del replegamiento de la actividad de la ONG en la lsla de Lesbos en agosto de este año. Hasta ese momento Proem-AID contó con 80 voluntarios ayudando en el rescate de más de 50.000 personas desde noviembre de 2015. Además de realizar tareas de salvamento, colaboran activamente con otras entidades sociales desplegadas en la zona para la asistencia de personas dentro de los campos o la sensibilización al medio acuático. 

Para ayudar a paliar esta falta de medios económicos y permitir que los voluntarios de Proem-AID puedan volver a realizar su labor en Lesbos, ocho cocineros de Grupo NOVE se unieron en el evento “Cocinando sin muros”, una noche gastronómica donde los asistentes podrán disfrutar de un restaurante efímero con algunas de las mejores figuras de la cocina nacional. 

Los cocineros Pepe Solla (Casa Solla), Javier Olleros (Culler de Pau), Iñaki Bretal (Eirado da Leña), Eduardo Prado (Domus Casa Prado), Álvaro Villasante (Paprica), Héctor López (Restaurante España), Antonio Botana (Pandemonium) y Roberto Filgueira (O Balado) elaborarán tapas diseñadas para la ocasión a un precio simbólico de 5 euros. Todos los fondos recaudados se destinarán íntegramente a cubrir los gastos de los operativos desplazados en Lesbos como el transporte, el equipamiento de las embarcaciones emplegadas para el rescate, el alojamento y la manutención diaria del equipo a partir del mes de enero. 

La música será otro de los platos fuertes de la velada. El músico vigués Nicolás Pastoriza protagonizará el concierto de la noche en el que estará acompañado del chef Pepe Solla y del sumiller Juanjo Treus, realizando un maridaje especial y único entre música y gastronomía. 

El fotoperiodista Óscar Vifer expondrá su trabajo “Dinghy”, imágenes tomadas durante su estancia en la Isla de Lesbos que reflejan la crudeza de la situación de los campos de refugiados y la labor desempeñada por los voluntarios de Proem-AID.

Todas las persoas que no puedan asistir pero quieran colaborar podrán realizar sus donativos a través de la Fila Cero habilitada en la cuennta de la asociación: ES83 0239 2050 01 3040063502.