Xoán Crujeiras

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Notre offre gastronomique laisse le choix au client. À l’image de l’endroit, spacieux, le concept ouvre un champ de possibilités. La clientèle peut s’installer au bar ou sur une table haute pour siroter un cocktail ou en salle pour déjeuner ou dîner et profiter du moment… 

Parmi les autres attraits de Bido, figure une carte des vins audacieuse annonçant des crus hors des sentiers battus. Les convives ont la possibilité de commander indifféremment un verre ou une bouteille. Et l’on vient aussi, bien sûr, pour les mets. Des racines galiciennes pour un format différent, puisqu’ici, les portions sont plus petites. L’idée est que les convives puissent élaborer leur propre menu ou goûter à plusieurs saveurs. Sans que s’efface l’identité du lieu où l’on cuisine et des produits.