Iñaki Bretal

Menú

O PRODUTO TRATADO CON RESPETO E SENCILLEZ

GALICIA, A nosa despensa.

O MAR. Protagonista principal da nosa carta.
Peixes e mariscos das nosas rías, seleccionados por nos mesmos na Lonxa de Riveira. Buscando peixes de baixura, artes de pesca sostibles.

A TERRA. Donde traballamos man a man con pequenos productores de agricultura ecolóxica.

AS CARNES. Vaca Vella, razas autóctonas (cachenas, frieiresas,...)

A BODEGA. Con máis de 280 referencias de viño de todas as grandes zonas vinícolas do mundo. Centrándonos principalmente na nosa terra.

MENÚ CURRICÁN

Nel mostramos unha selección dos pratos clásicos do Eirado dependendo do mercado e a temporada. Unha aposta segura 

DEZ PASES, REPARTIDOS EN:
2 Aperitivos, 3 Entradas, Peixe, Carne, 2 Postres, Petit-fours.
 

PREZO: 48,00 € 

MENÚ PALANGRE

O máis longo dos nosos menús, nel damos un paso máis atrevido mostrando a creatividade e bo facer do Eirado. 

QUINCE PASES, REPARTIDOS EN:
2 Aperitivos, 8
 Entradas, Peixe, Carne, 2 Postres, Petit-fours.
 

PREZO: 70,00 €