Grupo Gastronómico Galicia

Os irmáns López achegaron o golpe de forno xeracional a un restaurante xa acreditdo na vía tradicional polo seu pai. Hector apostou por unha combinación comedida pero perfectamente definida, entre a herdanza ortodoxa e o "aggionamento" dunha despensa moi sólida da despensa rural, tanto de montaña coma de litora. O cambio de estilo [break]coincidiu, en coherencia, cunha reforma dos equipamentos e servizos de restaurante, o cal dende as súas orixees como cafetería cumpriu o medio século en espléndida e irresistible ascensión, a mesma que comparte co cociñeiro o seu irmán Francisco, á fronte da sala. Irresistible ascensión.