Grupo Gastronómico Galicia

Aquí topamos o peso das terras interiores, o influxo e recreación dos vellos pazos galegos ou casas señoriáis... Construcción típica de granito, luxos burgueses e multiestilísticos no interior, xenerosos espacios diferenciados, cociña que combina o empaque propio da despensa zonal e atrevimentos de feliz ensamble e mestizaxe... En calqueira caso, con sabores ben subliñados, que é a aposta que gusta facer ó chef Javier González, e que define o seu estilo.

Javier