Sobre o Restaurante
Na vella estación de ferrocarril de Cambre, na antiga cantina e almacén sitúase o restaurante A Estación . Un lugar tranquilo, romántico e acolledor onde gozar dunha cociña seria, actual e independente, onde se expiden suculentas elaboracións de mar e de cabana autóctona, ás veces con algún recordo exótico, como vido nun vello comboi,para que o comensal viaxe así por unha deliciosa e variada paisaxe chea de sensacións sápidas, aromáticas e visuais.
Máis sobre A Estación
Xornadas Gastronómicas dos Cogumelos
MENÚ XORNADAS GASTRONÓMICAS DOS COGUMELOS 2007
ATA FINAIS DE NOVEMBRO
VIEIRA ASADA, XULIANA DE VERDURAS E INFUSIÓN DE COGUMELOS
( ENOKI, SHIMEJI E SHITAKE )
CANELÓN DE FAISÁN E CANTARELA MOURA , SALSA DE ASADO E TRUFA.
LOMBO DE ROBALIZA, MATACANDÍS E MEXILÓNS EN ESCABECHE EMULSIONADO
LEITÓN CONFEITADO E CROCANTE, CALLOS DE CANTARELO
QUEIX...
Ver o bloc
