Grupo Gastronómico Galicia

Pequeño resumen fotografico de un viaje inolvidable.

frutas amazonicas
4000 variedades de patatas
el cuy, el plato del viaje
...alguién dijo grelos?
Pachacutec, el triunfo de la educación sobre la marginalidad
Iván Wong, el rey del cebiche, nos lo demostró!
...glotonio limeño!
el boss y el crack, Gastón Acurio y Albert Adriá!
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La lamprea, “Petromyzon marinus Linnaeus 1758”, es uno de los seres mas primarios y menos evolucionados del mundo animal con la nada despreciable antigüedad de 500 millones de años.

Las tierras gallegas son el último reducto de la península. O Pai Miño (Arbo) y el Ulla (Pontecesures y Padrón) pueden presumir de ostentar el más alto rango de distinción en su explotación comercial y su...

Si en Febrero recibimos la visita de Ferrán (que nos dejó la antigua cocina firmada a cuchillo), ahora son los jefes de cocina del Bulli, Eduard Xatruch y Oriol Castro los que nos han honrado con su visita y con los que hemos compartido una velada inolvidable.
Todo el equipo de Casa Marcelo quiere agradeceros vuestra simpatía, el interés que nos habéis dispensado, la profesionalidad de...