Solla
Menú
“Historia y estilo ”
Una carta no muy extensa, con dos menús, uno corto, resumen de la carta, y uno largo con platos y recetas distintas de los de carta.
Entrantes
El menú degustación
Un pequeño menú que resume la carta y da un rápido repaso a platos ya considerados históricos, como el caso de la costilla ibérica y una muestra dulce de la historia del Restaurante, el Souffle, el postre que definió la cocina de mis padres y que no podía faltar en este menú. Su precio 49,00 € + i.v.a.
Platos
El menú gourmet
El menú del producto y la técnica, no hay platos históricos, sino evolución, pero por encima e todo producto y la técnica a su servicio, para esta temporada, calamares, setas, huevos, perdiz, ....., ya es Otoño!!!!!!!...., y como en mi es costumbre, sobre todo mar. Su precio 65,00 € + i.v.a.