Grupo Gastronómico Galicia

Sobre el Restaurante

En Allo e Aceite se descubre una manera distinta de disfrutar de los delicados productos seleccionados en las plazas de Bueu y Marín. Sencillez en la elaboración y sorpresa en el paladar.

Más sobre Allo e Aceite

Carta Allo e Aceite

Menú Desgustación

Entradas:
Nuestras croquetas: de bacalao y choco en su tinta
Vieiras asadas con arroz cremoso de berberechos
Tacos de Bonito con migas y tomate confitado

A elegir:
Sargo con crema de almendras y refrito
ó
Lomo de buey con salsa de queso de Arzúa
Postre:
Torrija hecha al horno y helado de vainilla<...

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Pablo Romero

Pablo Romero, incansable rastreador de productos, se recorre a diario las plazas de la zona en busca de los productos que entrarán a formar parte de su carta y del menú degustación. Su carta muy flexible, cambia muy frecuentemente debido a los caprichos de la naturaleza porque no siempre se encuentra lo que se busca, y muchas veces es el mercado el que nos marca lo que se va a servir cada día.

Más sobre el cocinero

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http://www.alloeaceite.com