Cheers to all my guests and fellows!! Welcome!
I may not have a restaurant, but at least I have a web site.
Actually, I work at Catering Bokete in my city Coruña. The day a day operation is quite different than a restaurant, but the intention and the will to cook something good and tasty remains the same.
Here I just want to show you some of my perceptions of the world of food and cooking.
Pues ahí está, aunque un poco hecho polvo, esto es lo que queda del molino de mi aldea paterna (también conocido como A Maquía).
Esta maravillosa obra de ingeniería, fue el motor de la economía familiar durante más de cien años. No sabemos datarlo con exactitud, pues cuando mi abuelo nació, ya llevaba décadas funcionando. Su fuerza motriz, el agua del río canalizada a través de una ...
